Среда 8 января в 17:00, бесплатная экскурсия по выставке «Хлеб и салями. Болонские гастрономические изображения из коллекций Archiginnasio », проводимые куратором Алессандро Молинари Праделли.
Выставка (до 16 февраля) является первой из серии документальных выставок, организованных в библиотеке и посвященных истории болонской кухни.
Эта первая выставка посвящена двум фундаментальным и характерным элементам петронской гастрономии — хлебу и салями.
Их историческая эволюция будет проиллюстрирована в одиннадцати витринах выставки через рисунки, гравюры, книги, брошюры и звонки. Начиная, например, со знаменитых гравюр Аннибале Карраччи делле Арти и проходя через обильное художественное произведение Джузеппе Марии Мителли, мы дойдем до двадцатого века с рисунками Алессандро Сервеллати.
Весь экспонируемый материал, как показанный в оригинале, так и воспроизведенный по соображениям сохранения, взят из коллекций библиотеки Archiginnasio.
Другие события:
Среда 22 января и четверг 6 февраля.
Бесплатный вход
информация
Archiginnasio Library
Пьяцца Гальвани, 1
Тел. 051 276811
