La storia di Bologna è ricca di fascino, soprattutto se si parla delle bellezze architettoniche che la compongo.
Punto nevralgico di questo concetto è espresso nel centro storico, simbolo della sua magnificenza.
Nella zona delimitata da piazza Maggiore, via Rizzoli, piazza della Mercanzia, via Castiglione, via Farini, piazza Galvani e via dell’Archiginnasio si trova il Quadrilatero, quartiere che da secoli rappresenta il cuore pulsante della vita commerciale bolognese.
La sua origine è antecedente al Medioevo, epoca in cui conobbe il suo massimo splendore ed era denominato Mercato di Mezzo.
In queste strade sono custoditi i sapori tradizionali della tavola bolognese ed emiliana, che di sera diventano uno dei luoghi più caratteristici e frequentati dove consumare l’aperitivo.
Per gli amanti delle tradizioni ed i buon gustai, non può mancare l’appuntamento con questo posto magico.